Olsen
Ir hoje a Buenos Aires significa obrigatoriamente visitar um dos restaurantes do chef sensação do momento Germán Martitegui (e de seu sócio, o superquerido Schuss - um francês de simpatia indescritível), do famoso Casa Cruz. Seus restaurantes são lindos, modernos, estão sempre lotados e servem uma comida de ótima qualidade.
No Tegui, o mais novo de todos (e ganhador do design awards 2010 da revista Wallpaper), é onde o chef realiza suas experiências mais gourmets e onde comanda pessoalmente a cozinha, que é aberta ao público e toma a maior parte do salão, recheada de belos cozinheiros (parte da atração da casa).
Tegui
O outro restaurante da dupla dinâmica é o escandinavo Olsen, que tem um jardim lindo, onde há também sofás e cadeiras para dar aquela descansadinha pós-refeição e tomar um café ou mesmo beber uns drinques durante a espera (eles têm um longo menu com vodcas do mundo todo). Um lugar ótimo também para um brunch aos domingos.
Todos os restaurantes ficam em Palermo, o local mais charmoso e simpático de Buenos Aires na minha opinião.
Tegui: Costa Rica, 5852, Palermo Hollywood, Buenos Aires. Tel. 54 11 5291-3333.
Olsen: Gorriti, 5870, Palermo Hollywood, Buenos Aires. Tel. 54 11 4776-7677.
Casa Cruz: Uriarte, 1658 – Palermo Soho, Buenos Aires.
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